Белый трюфель Истрии признанный деликатес

Белый трюфель Истрии

Белый трюфель Истрии всемирно признанный во всём мире деликатес и неотъемлемая часть изысканной кухни.

Трюфель белый — подземный гриб в форме картофеля мало где встречается в мире. Хорватская Истрия известна трюфелями высочайшего качества, особенно белыми трюфелями. Истарские трюфели успешно конкурируют по качеству с трюфелями из итальянских регионов Альба и Пьемонт.

… подробнее

Пашки сыр / Paski sir cheese / Paški sir — деликатесы Хорватии

Пашки сыр / Paski sir cheese / Paški sir

Пашки сыр / Paski sir cheese — сорт твердого овечьего сыра с добавлением оливкового масла. Название сыра происходит от названия острова Паг где его производят.

Пашки сыр называют «Королем хорватских сыров», он известен далеко за пределами страны. Этот сыр многократный призёр международных конкурсов и выставок.

… подробнее

Лаванда из Хорватии: история и применение

Лаванда сухая и лавандовое масло из Хорватии

Лаванда — декоративный ароматический вечнозеленый полукустарник. Узкие листья лаванды — красивого серебристого цвета.

Родина растения — западное Средиземноморье. Состав действующих веществ лаванды значительно варьируется в зависимости от происхождения и места произрастания растения. … подробнее