11 ноября День Святого Мартина / Martinje — праздник молодого вина, виноградной лозы и виноделов — один из самых весёлых осенних праздников в Хорватии.
В этот день принято крестить молодое вино и готовить гуся с млинцами. Считается, что в этот день виноградное сусло преображается в молодое виноградное вино.
Во время праздника проводятся дегустации молодого вина и награждения лучших сортов.
Праздник сопровождается весёлыми костюмированными представлениями.
Особенно почитаем праздник в винодельческих районах Хорватии — Святой Мартин на Мури / Sv. Martin na Muri, Святой Иван Зелина / Sv. Ivan Zelinа, Пожега / Požega, Кутьево / Kutjevo, Истрия / Istrija.
Святой Мартин покровитель вина и виноделов
По легенде в этот день оставленный без присмотра ослик Святого Мартина съел часть виноградной лозы, после чего она произвела более качественный виноград, считается, что именно отсюда началась традиция подрезать виноградные лозы для улучшения качества винограда.
Праздник Святого Мартина отмечают также в Словении, Португалии и некоторых районах Италии.
На странице использованы фото с visitdaruvar.hr, zagorje.com
Это может быть вам интересно:
➝ Вина Хорватия. ТОР 10
➝ Авторские «Винные & Гастро туры» по Хорватии