Хорватия:) отдых на море + лучшие достопримечательности
Белый трюфель Истрии всемирно признанный во всём мире деликатес и неотъемлемая часть изысканной кухни.
Трюфель белый — подземный гриб в форме картофеля мало где встречается в мире. Хорватская Истрия известна трюфелями высочайшего качества, особенно белыми трюфелями. Истарские трюфели успешно конкурируют по качеству с трюфелями из итальянских регионов Альба и Пьемонт.
Graševina / Грашевина — самое популярное белое сухое вино Хорватии.
Грашевина — виноград зеленовато-желтого цвета. Букет Грашевины свежий с фруктово-травяным ароматом (яблоки, груши, фиалки, жасмин, липа). Для Грашевины характерно специфическое пряно-горькое послевкусие. … подробнее
Малвация Истарская / Istarska Malvazija одно из самых известных вин Хорватии.
Вино производится из винограда сорта Малвазия, который растёт в Хорватии на полуострове Истрия, а также частично в Словении и Италии.
Пашки сыр / Paski sir cheese — сорт твердого овечьего сыра с добавлением оливкового масла. Название сыра происходит от названия острова Паг где его производят.
Пашки сыр называют «Королем хорватских сыров», он известен далеко за пределами страны. Этот сыр многократный призёр международных конкурсов и выставок.
Наиболее известный винный регион Хорватии — полуостров Истрия, вина Истрии по праву занимают весомое место на мировом винном рынке.
С древних времен в хорватской Истрии выращивали виноград. Сегодня регион Истрия современный динамично развивающийся винодельческий регион.
В 2014 и 2015 годах Истрия вошла в 10 лучших винодельческих регионов мира, а в 2016 году — в 10 лучших винодельческих регионов Европы.