Рестораны Хорватии и Словении со звёздами Мишлен

Хорватия и Словения успешно борются за звание звёзд мировой кулинарии. Во всемирно известный гид Michelin включено 96 ресторанов Хорватии и 72 ресторана Словении.

Рестораны Хорватии со звёздами Мишлен:

Первым обладателем звезды Michelin в Хорватии стал ресторан Monte, расположенный в очаровательном и очень популярном летнем курортном городе Ровинь. Ресторан Monte помог Хорватии занять достойное место на мировой кулинарной карте.

Один из самых известных и награжденных ресторанов в Хорватии – Monte в городе Ровинь предлагает утонченное меню дополненное местными продуктами.

Рестораны Мишлен в Хорватии представляют собой высококлассные заведения, которые отличаются не только выдающимися блюдами, но и уникальной атмосферой и сервисом. В стране есть несколько ресторанов, удостоенных звезд Мишлен, что свидетельствует об их гастрономическом качестве.

Сегодня гид Мишлен по Хорватии включает :

• Ресторан Agli Amici Rovinj — 2 звезды — Ровинь
• 12 ресторанов с 1 звездой в Загребе: в Ястребарском, Риеке, Новалье, Малом Лощине, Ровине, Шибенике, Корчуле и Дубровнике.

Во втором издании путеводителя Michelin по Хорватии в 2018 году рестораны 360 из Дубровника и Pelegrini из Шибеника также были удостоены звезд Michelin, с радостью присоединившись к ресторану Monte. Ресторан высокой кухни 360 расположен в городе Дубровник, объекте Всемирного наследия ЮНЕСКО. Изысканная терраса, простирающаяся вдоль средневековых стен и крепостей Святого Иоанна, открывает уникальный вид на море, старый город и его порт. Pelegrini — известный ресторан в Шибенике, имеющий множество наград (от JRE до Gault & Millau).

Третье издание путеводителя Michelin по Хорватии вышло в 2019 году, и в результате Хорватия получила еще две звезды Michelin. В 2019 году гордыми победителями, получившими звезды Michelin в Хорватии, стали ресторан Noel в Загребе и Draga di Lovrana из Ловрана.

Еще одним известным заведением является ресторан Noel в Загребе, который также имеет две звезды Мишлен. Этот ресторан предлагает гостям не только изысканные блюда, но и уникальный интерьер, создающий особую атмосферу.

Ресторан Noel, расположенный в столице Хорватии, привносит в местную гастрономическую сцену совершенно новую и захватывающую концепцию изысканной кухни. Draga di Lovrana — это ресторан для гурманов, расположенный на Ривьере Опатии, который специализируется на традиционных средиземноморских блюдах в сочетании с элементами итальянской и французской кухни.

Хорватия известна своей богатой кулинарной традицией, и рестораны Мишлен в этой стране представляют искусство, объединяющее местные вкусы с мировыми кулинарными тенденциями. Посетив рестораны с звездами Мишлен в Хорватии, гурманы и ценители изысканной кухни могут насладиться уникальным опытом и прекрасными блюдами, которые навсегда сохранятся в ваших воспоминаниях.

Рестораны Словении со звёздами Мишлен:

Ресторан Hiša Franko — 3 звезды легендарный ресторан в Кобариде уверенно удерживает высшую мировую награду и статус одного из лучших ресторанов планеты.

Ресторан Milka — 2 звезды — ресторан в Краньска-Горе

Ресторан Pavus — 1 звезда — Лашко
Grič — 1 звезда — Шентйошт-при-Хорюлу
Hiša Linhart — 1 звезда — Радовлица
Dam — 1 звезда — Нова-Горица
COB — 1 звезда — Порторож
Gostilna pri Lojzetu — 1 звезда — Земоно
Hiša Denk — 1 звезда — Згорня-Кунгота